香菇肉酱
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步骤1/8
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肉,小米辣,蒜姜,香菇都切成末
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步骤2/8
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香菜葱洗净不切,洋葱生姜切大片备用
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步骤3/8
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锅中倒入菜籽油,油热下入洋葱,香叶,花椒,桂皮,八角小火慢炸,然后捞出所有材料
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步骤4/8
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放肉末不停翻炒出油,再加入香菇末不停翻炒
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步骤5/8
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肉跟香菇熬至油清(熬至没有水分)加入小米辣蒜姜末继续翻炒至油清加入黄豆酱继续翻炒
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步骤6/8
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小火慢熬一小时左右,也可以时间长一点
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步骤7/8
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全程中火,一定要不停翻炒
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最后一步
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熬至油清如图,放凉后装瓶冷藏保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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