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小身材，大味道——卤鹌鹑蛋的做法

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小身材，大味道——卤鹌鹑蛋

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每天都会保证两熊孩子吃一个鸡蛋，水煮蛋、煎鸡蛋、蒸鸡蛋、厚蛋烧！小朋友说能不能换种吃法呀，超市里的卤鸡蛋就不错！嗯嗯，小朋友的提议不错，家里有些鹌鹑蛋，小试牛刀，味道还不错，在这里分享给大家！做法超级简单哦！参与活动: #我们约饭吧#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鹌鹑蛋 500克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香叶 3片

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 3个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 桂皮 1先块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 姜片 3片

、

葱段适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽一大勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 清水适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 6颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鹌鹑蛋清洗干净煮熟
步骤2/12 点击查看大图
辅助材料准备
步骤3/12 点击查看大图
用勺子背轻敲煮熟的鹌鹑蛋，有裂痕即可
步骤4/12 点击查看大图
辅助材料和鹌鹑蛋全部放入锅中
步骤5/12 点击查看大图
加入一大勺生抽
步骤6/12 点击查看大图
半勺老抽
步骤7/12 点击查看大图
少许蚝油
步骤8/12 点击查看大图
加入适量清水
步骤9/12 点击查看大图
大火煮开小火煲30分钟
步骤10/12 点击查看大图
放置3小时会食用更入味
步骤11/12 点击查看大图
超级香哦
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入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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