凉拌荞麦面
夏天到了,天气燥热,这个季节最喜欢拌凉面吃,更健康美味的要数荞麦面啦!日式酱汁配料讲究,口感就是不一样。喜欢的亲可以尝试着做一碗,再榨一杯果汁、甜豆浆或大麦茶,包管你口福满满。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/8
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超市有售:菠菜荞麦面,开水煮熟后,冰水浸过一遍控干水分,淋少许香油或橄榄油备用
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步骤2/8
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这是原味荞麦面,同上操作
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步骤3/8
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小葱切丝,海带切丝,准备酱汁(详见食材清单)
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步骤4/8
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蒜蓉加点芥末,喜欢吃的可以加入翻拌
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步骤5/8
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加入烫熟的蔬菜
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步骤6/8
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开水烫熟的蘑菇加入荞麦,撒上海带丝、海苔芝麻碎,可以倒入酱汁
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步骤7/8
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最后加入葱丝
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最后一步
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搭配浓豆浆可谓人间极品
加入的时蔬可以根据当地的食材而定,酱汁也可以根据个人喜好添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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