野菜季-山芹菜牛肉馅饼
春天,野菜的季节,山芹主要生长在北方地区,不仅味道清香,还有治疗风湿病和腰膝酸痛的功效,春季多吃野菜也是注重养生的一种最简单的方式
-
步骤1/11
点击查看大图
发面就不多介绍了,上一篇包子教程里面有
-
步骤2/11
点击查看大图
野生山芹去根,摘掉老叶,洗净备用
-
步骤3/11
点击查看大图
热水焯一下后捞出过凉水
-
步骤4/11
点击查看大图
牛肉馅分多次加入清水调匀加入白糖,料酒,生抽,耗油,鸡精葱姜切末,顺时针一个方向多次搅拌然后放入冰箱冷藏30分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
山芹切碎剁细,充分挤敢水分加在肉馅里可以用纱布包起来挤水,这样就挤的很干
-
步骤6/11
点击查看大图
肉和菜搅拌均匀后加入色拉油拌匀
-
步骤7/11
点击查看大图
馅饼对发面的要求,没有包子馒头那么高,所以不用担心发面问题,发好发不好都没有太大影响
-
步骤8/11
点击查看大图
包的时候和包包子一样,收口有收紧了,不能有缝隙,要么烙的时候会溅油
-
步骤9/11
点击查看大图
平底锅预热放油,中小火盖锅盖,烙大概7,8分钟,中途反复翻面
-
步骤10/11
点击查看大图
早上6点起来做的,配上一碗玉米碴粥,给我儿子带中午饭了非常好吃,外皮酥香,山芹是那种芹菜和茴香综合起来的味道,非常清新
-
最后一步
点击查看大图
看看这大馅儿,有多满足,一个人吃10个8个的没问题啊哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
山芹菜牛肉馅饼的其他做法
山芹菜牛肉馅饼的相关分类
山芹菜牛肉馅饼的相关推荐
-
爽口辣白菜
214477人看过 -
腊八粥(电饭煲版)
727594人看过 -
腊八蒜
876035人看过 -
自制鱼丸
154331人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9909778人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 青豆肉末炒饭
179351人看过 -
腊八蒜直接放醋就错了,记住2个小技巧,一天就能吃
2244044人看过 -
#带着美食去踏青#焦糖杏仁酥
184355人看过 -
简单快手的香煎巴沙鱼
360001人看过 -
辣白菜
139352人看过 -
青椒鸡蛋打卤面(10分钟吃饭系列)
146922人看过 -
杏仁酥#女神野餐记#
164015人看过