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白菜猪肉饺子的做法

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白菜猪肉饺子

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怀恋以前公司门口那大大个的手工饺子，现在买不到了，自己做吧。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200克

、

白菜一颗

、

姜数片

、

蒜 2瓣

、

饺皮 220克

、

盐按需

、

酱油两勺

、

芝麻油 1勺

、

耗油 1勺

、

水 2杯

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将肉与白菜切成沫，混合均匀。
步骤2/5 点击查看大图
因为我不喜欢吃到姜蒜，所以这里我只把姜蒜切碎加水，水里加适量盐溶解，将水倒入肉沫中。肉沫中再加适量酱油、耗油、芝麻油。
步骤3/5 点击查看大图
准备齐全，开始包啦，因为是买的饺皮抹有面粉，所以包的时候准备了点水，防止饺子双面不粘。准备了一点面粉是包的多了冷冻的时候防止一个粘一个。
步骤4/5 点击查看大图
上锅蒸。（包的不漂亮）
最后一步点击查看大图
蒸好啦，晶莹剔透的。（自己一个人吃懒得装盘了）（蘸料:酱油、陈醋、小米辣）

小贴士

调料什么的都可以根据自己所需调整的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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