超级好喝的土豆排骨汤!
点了一个月外卖,又开始点燃灶火开始做饭啦! 夏天好热啊,下班回家也不太想搞很复杂的菜,也没什么胃口,干脆就来煲汤吧! 土豆换成冬瓜/山药/莴笋等易熟蔬菜等同样超级好喝的,不过注意最好在起锅前15分钟再放配菜哦!
-
步骤1/7
点击查看大图
排骨焯水,放料酒和6片姜,撇去浮沫,冲洗干净。我用热水冲的,怕冷水冲肉质收缩肉质柴。 另外我一次性焯了2斤排骨,焯好后分成几份量放冷冻室,想吃了拿一份出来,不用再重复此步骤。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备这些香料,桂皮味道太大了,一定要少一点,否则会抢走整个汤的味道。
-
步骤3/7
点击查看大图
把排骨和姜片、大蒜、葱结、八角、香叶、桂皮和排骨一起放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火炖15分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
这时候切土豆,小葱切碎。
-
步骤5/7
点击查看大图
十五分钟后,汤色有点发白,下土豆,继续炖。
-
步骤6/7
点击查看大图
拿筷子插一下土豆,可轻松插透软烂之后即可准备出锅,撒一点鸡精提鲜,一点盐,边撒盐边尝尝,不要放多,然后撒香葱装饰出锅。
-
最后一步
点击查看大图
尝一口,真的超级鲜呀。 排骨提前焯好后分成几份放冰箱冷冻,下班回来直接拿出来煮,又省事又美味。
盐要最后放,否则肉不容易炖软烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
土豆排骨汤的相关分类
土豆排骨汤的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6700618人看过 -
红烧茄子
71735328人看过 -
土豆排骨汤
71502人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3093947人看过 -
凉拌腐竹
4027465人看过 -
酸辣土豆丝
40941037人看过 -
土豆排骨汤
48671人看过 -
辣椒炒肉
6713975人看过 -
【小清新系列】土豆排骨汤--我的小排汤秘诀
107980人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6995835人看过 -
葱烧豆腐
428803人看过 -
凉拌莴笋丝
12165606人看过