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红烧肉

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在外面吃的红烧肉要么太甜了要么太油腻了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

姜片 7片

、

料酒 15毫升

、

李锦记秘制红烧汁 50毫升

、

蚝油 2勺

、

冰糖 30克

、

葱 3根

、

蒜子 4片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
这么点肉买了21.9。奢侈一回。
步骤2/7 点击查看大图
肉肉洗干净切成方块。不要太大太厚
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热不要放油，五花肉放入进去炼油，练到两面金黄，把油倒出。
步骤4/7 点击查看大图
加入冰糖料酒红烧汁老抽少许盐翻炒均匀。生姜蒜子八角花椒一并放入。炒到颜色鲜艳香味出来
步骤5/7 点击查看大图
加水与肉齐平，放入两颗葱。小火慢炖半小时
步骤6/7 点击查看大图
大火收汁，在翻炒一下。呈出装盘
最后一步点击查看大图
有条件的撒点葱花。下饭神菜，这样做的红烧肉简单易学，吃起来不是太甜也不油腻！值得学习

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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