鲜肉小馄饨
馄饨,作为早餐或者下午点心,都是极为妥当的,我隔段时间就会包一点,速冻,吃的时候烫一下,非常方便。
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步骤1/6
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打肉沫
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步骤2/6
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把生抽,耗油,白糖,料酒调成汁,加点水拌匀,倒入肉沫,再打几秒钟,让肉沫充分吸收,这样的肉才会鲜嫩
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步骤3/6
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肉沫的状态
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步骤4/6
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涂一点肉沫在馄饨皮上
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步骤5/6
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轻轻一捏
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最后一步
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锅里煮馄饨的同时,小碗里倒点点生抽,小葱,虾皮准备,馄饨浮起来就可以捞进来了
最后馄饨捞小碗里之后,我喜欢加开水,这样看着比较清爽有胃口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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