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超简单的扬州炒饭的做法

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超简单的扬州炒饭

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炎炎夏日，不想做饭炒菜，今天咱就上一款周所周知的扬州炒饭，简洁营养两不误。简直是上班族的福音，大人小孩都爱吃。我保证只要看了我的菜谱，即便你是个厨房小白都能做出来这份色香味俱全食欲满满的扬州炒饭

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

火腿 1片

、

黄瓜 1/4根

、

胡萝卜 1/3根

、

鸡蛋 1个

、

洋葱适量

、

玉米粒适量

、

盐少许

、

生抽 1勺

、

鸡精 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
用碗或者盘子盛好煮熟的米饭（最好是隔夜饭）或珍珠米蒸熟的米饭
步骤2/8 点击查看大图
把以上的食材全部切成小拇指大小的颗粒状（不喜欢吃洋葱的可以不放，个人觉得放洋葱会更香）
步骤3/8 点击查看大图
准备鸡蛋一个
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热，下油打入鸡蛋炒碎
步骤5/8 点击查看大图
倒入备用的食材一起翻炒1－2分钟煸出香味
步骤6/8 点击查看大图
倒入米饭翻炒均匀，使白米饭和其他食材搭配均匀
步骤7/8 点击查看大图
最后放入鸡精（不吃鸡精或给小朋友小宝宝吃可以不放）生抽，盐炒匀
最后一步点击查看大图
关火盛出，色香味俱全的扬州炒饭就可以开吃啦！

小贴士

做炒饭不宜用太黏的米隔夜冷藏的米饭最佳喜欢吃葱的可以在起锅盛盘前放入葱花

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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