自制黄油、白脱牛奶
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步骤1/6
准备奶油1升,原味酸奶50g,把酸奶倒入奶油中,室温发酵1到2天
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步骤2/6
把发酵好的奶油放入冰箱,彻底放凉。
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步骤3/6
从冰箱里取出奶油,搅拌器高速打发,2到3分钟后,黄油彻底从奶油中分离。
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步骤4/6
过滤出来的液体即白脱牛奶。
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步骤5/6
接着把黄油中的白脱牛奶用冰水洗干净,黄油捞出后稍稍挤压出水分。
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最后一步
整形,冷藏保存。
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发布于 2020-06-10
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