益脾开胃的“酸甜子姜”
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这道益脾开胃的“酸甜子姜” 是我老公最爱的，平时没胃口或者解油腻都会夹点出来吃！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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子姜去皮后，切片，放入适量的食用盐腌制20分钟（主要是为了去子姜里面的水）；
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步骤2/4
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把米醋放入锅中，加入冰糖，煮至冰糖完全融化即可关火，放一边冷却待用；
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步骤3/4
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把之前腌制好的子姜用手抓紧去掉多余水分放入容器中，加入已经凉的冰糖醋汁，放入冰箱冷藏一个晚上；
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最后一步
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经过一个晚上的冷藏，美味开胃的酸甜子姜就做好了，信我，超好吃！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-10
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