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不可错过的红烧茄子

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扎个啾啾儿

⚠️真香警告⚠️ 最近茄子很嫩，不论是凉拌还是红烧都很好吃 下饭菜，快学做起来
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10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 半个
、
青椒 半个
、
番茄 半个
、
蒜 2瓣
、
小土豆 2个
、
油 适量
、
盐 2克
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
玉米淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 茄子要选轻的，老的籽多就沉，圆茄更适合做红烧茄子，长茄凉拌好吃 2. 蚝油、生抽里都有盐，所以盐就不要放太多 3. 我做的一人份，所以用了半个茄子跟两个小土豆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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