达人私房菜|夏日爽口小菜-炝拌海蜇黄瓜丝
夏天到，黄瓜俏，一日三餐离不了...虽说一年四季都可以吃黄瓜，但最佳的食用季节一定是夏天，尤其是胃口不佳，食欲不爽之时，一碟凉拌黄瓜在手，下饭又下酒，寻常百姓家的心水菜，人人皆爱~ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/6
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海蜇头200克，黄瓜一根，生姜半块，干辣椒，小香葱，盐少许，植物油适量
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步骤2/6
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先准备调味料：小香葱切圆圈，生姜切碎丁，干辣椒剪碎
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步骤3/6
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黄瓜切细丝，同样海蜇也切细丝状
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步骤4/6
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切好的黄瓜丝和海蜇丝放入大碗中，加入干辣椒碎，再放入香葱碎和生姜丁，撒入细盐
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步骤5/6
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小锅放油加热至120度左右，关火冲入大碗中，翻拌均匀后入冰箱冷藏放凉后食用
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-10
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