香辣蟹钳
这道菜好吃是好吃,就是比较费酒。哈哈
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步骤1/8
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蟹钳清洗干净,敲开蟹钳已便入味。
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步骤2/8
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小米椒,蒜头,生姜切碎备用。
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步骤3/8
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热锅烧油,油温7成热放入八角,桂皮爆香。
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步骤4/8
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倒入蟹钳翻炒,倒入料酒。
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步骤5/8
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再放入蒜头,生姜,小米椒,翻炒均匀。
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步骤6/8
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放入葱头,倒入适量水煮开,放入适量的盐,生抽,耗油。
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步骤7/8
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水开后煮10分钟,带汤汁收的差不多时,加入鸡精调味。即可
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最后一步
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盛出装盘,撒上葱花。美味!
汤汁不要收的太干了,多留点汤汁更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-10
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