自制番茄酱
孩子喜欢番茄酱，自制美味番茄酱，货真价实！
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步骤1/7
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五斤番茄洗净去蒂切块备用
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步骤2/7
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番茄用原汁机榨汁，去掉渣子，留番茄汁
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步骤3/7
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倒入平底不粘锅，千万不能用铁锅，铝锅，不锈钢锅也可以，小火加热，倒入冰糖，不停搅拌
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步骤4/7
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熬制半小时后，番茄汁变浓稠，挤入两个柠檬汁，继续搅拌
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步骤5/7
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番茄汁没浓稠前可以三分钟搅拌一次，前提是不粘锅，小火，浓稠后就要不停搅拌，防止糊底，待收到市瘦番茄酱差不多就可以关火
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步骤6/7
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看看颜色好漂亮，可惜五斤番茄就做了一斤酱左右，酸酸甜甜
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最后一步
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可以用裱花袋剪个小孔，装入番茄酱挤入图上小袋子，想吃的时候可以挤出来，暂时吃不到冰箱冷冻保存
1.熬制可以用砂锅，不锈钢锅，不粘锅，不能用铁锅，铝锅；
2.糖不能少，少了容易坏，暂时吃不完装入塑料盒子，冰箱冷冻；
3.准备吃的放在冰箱冷藏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-10
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