是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鳊鱼炖粉条的做法

点击查看大图

鳊鱼炖粉条

浏览 2.6万 · 收藏 87

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

非洲鲫鱼

、

土豆粉条

、

干红辣椒

、

美人椒

、

小米辣

、

绿辣椒

、

葱姜蒜

、

五香粉

、

花椒粉

、

生抽，料酒

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把鱼处理干净，身上划几刀，肚子里加姜片，用料酒和盐腌制10分钟备用
步骤2/10 点击查看大图
美人椒，绿辣椒，小米辣，干红辣椒，一部分就可以
步骤3/10 点击查看大图
葱姜蒜切好备用
步骤4/10 点击查看大图
把鱼身上的水分擦干
步骤5/10 点击查看大图
两面煎，加料酒
步骤6/10 点击查看大图
没看住，鱼皮点了点，鱼有点惨
步骤7/10 点击查看大图
热油加葱姜蒜火锅底料，郫县豆瓣酱一勺，自制牛肉辣酱一勺，所有辣椒都放里一起爆香，
步骤8/10 点击查看大图
加水，加酱油，生抽烧开
步骤9/10 点击查看大图
加鱼，粉条（提前泡好，忘发步骤了，抱歉），尝尝咸淡，根据口味加少许盐，五香粉，胡椒粉，开始炖
最后一步点击查看大图
出锅前加点鸡精或者味精调味，最好在加点香菜和葱花，那就更完美了（俺家闺女不吃香菜）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

换个做法

鳊鱼炖粉条的相关分类

夏季荔枝捞汁小海鲜蒸茄子烤箱腌黄瓜更多

鳊鱼炖粉条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许