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莆烧鳗鱼开放三明治的做法

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莆烧鳗鱼开放三明治

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蒲烧鳗鱼开放三明治蒲烧的意思就是拿酱油为主的调料涂在鱼肉上烤制而成的料理。小与居住的城市主要以湖鲜为主，很难买到新鲜鳗鱼，想吃，只能去日料店。在网上看到有买熟成的蒲烧鳗鱼，尝试了下单，口感还真不输日料店，做起来还特别方便。鳗鱼饭吃多了，今天尝试一下开放式吐司吧。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

蒲烧鳗鱼 50克

、

鸡蛋一个

、

牛奶 15克

、

椰子油 15克

、

黄瓜半根

、

吐司一片

、

白芝麻适量

、

照烧酱一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好所有食材2、鳗鱼连袋子一起放入沸水锅中，小火煮五分钟3、鸡蛋牛奶打匀。4、锅中倒入一条椰子油，小火加热倒入蛋液，待蛋液凝结后，从四周往中间推鸡蛋，无流动蛋液时关火盛出6、黄瓜刨成薄片待用7、舀一勺照烧酱，微波炉加热十秒备用8、吐司片依次码上黄瓜、美式炒蛋。9、这时鳗鱼热好了，切成小块码在鸡蛋上，淋一勺照烧酱，最后表面撒白芝麻即可。
步骤2/5 点击查看大图
鳗鱼连袋子一起放入沸水锅中，小火煮五分钟
步骤3/5 点击查看大图
鸡蛋牛奶打匀。锅中倒入一条椰子油，小火加热倒入蛋液，待蛋液凝结后，从四周往中间推鸡蛋，无流动蛋液时关火盛出。黄瓜刨成薄片待用。舀一勺照烧酱，微波炉加热十秒备用
步骤4/5 点击查看大图
吐司片依次码上黄瓜、美式炒蛋。
最后一步点击查看大图
这时鳗鱼热好了，切成小块码在鸡蛋上，淋一勺照烧酱，最后表面撒白芝麻即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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