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简单美味的凉拌土豆丝的做法

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简单美味的凉拌土豆丝

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以前不会做凉拌菜，一次去烧烤店老板娘赠了一盘土豆丝是酸甜口的，儿子特别爱吃，所以就自己尝试着做了下，觉得还可以！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大一点的土豆 1个

、

白糖 1勺

、

白醋 1勺

、

辣椒油半勺

、

香油适量

、

香葱适量

、

香菜适量

、

蒜末适量

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆一个，切丝，越细越好！
步骤2/6 点击查看大图
泡水，去多余淀粉！
步骤3/6 点击查看大图
水烧开，放入切好的土豆丝，因为是孩子吃，我就多焯了一会儿，正常不过1分钟，时间看自己！
步骤4/6 点击查看大图
捞出后，马上过凉水，多过几遍，凉菜越凉快越好吃，然后沥干水分！
步骤5/6 点击查看大图
把盐，糖，醋，蒜末，香葱，香菜，香油盆中，拌匀，我没放辣椒，因为孩子不吃辣！具体口味，依据个人的口味去调，做菜这个东西真没有固定的量，有的人喜甜，有的人爱吃酸，有的口轻有的口重，所以具体得靠自己！
最后一步点击查看大图
这个是我放了辣椒油的！还是辣辣的好吃！

小贴士

切丝一定要细，记得过水，焯水后一定要马上过凉水，要用白米醋！其他靠自己！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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