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手抓饼的做法

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手抓饼

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还记得地铁口阿婆的手抓饼吗？

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10-30分钟 | 切墩(初级)

手抓饼一张

、

叮当婆手抓饼酱适量

、

鸡柳一个

、

生菜三片

、

番茄酱适量

、

肠一根

、

鸡蛋一颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
取一根肠和鸡柳放在盘中解冻
步骤2/14 点击查看大图
清洗三片生菜叶，稍微沥干水放盘中备用
步骤3/14 点击查看大图
取小碗倒入适量手抓饼酱和番茄酱，比例1:1
步骤4/14 点击查看大图
锅内热油，中小火将鸡柳和肠煎熟
步骤5/14 点击查看大图
将肠和鸡柳取出后，直接放手抓饼面饼（面饼放入前最好先放在冰箱冷藏）
步骤6/14 点击查看大图
中小火煎至面饼变熟
步骤7/14 点击查看大图
打入一颗鸡蛋
步骤8/14 点击查看大图
用筷子轻轻将鸡蛋搅拌均匀
步骤9/14 点击查看大图
鸡蛋搅拌好后将面饼翻面
步骤10/14 点击查看大图
煎蛋煎熟后盛出微微放凉
步骤11/14 点击查看大图
有鸡蛋的一面朝上，刷酱
步骤12/14 点击查看大图
将鸡柳手撕成块或用刀切块，肠从中间切开
步骤13/14 点击查看大图
将生菜、鸡柳、肠摆好
最后一步点击查看大图
沿一侧卷好即可

小贴士

手抓饼里的配料随便加，比如卫龙什么的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-11

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