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回锅肉的做法

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回锅肉

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哇。很下饭的菜。。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 1小块

、

郫县豆瓣适量

、

花椒 5几颗

、

酱油 1勺

、

白糖 1茶匙

、

生姜半块

、

蒜苗（也叫青蒜） 5根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉煮熟切片。青蒜切条。各种调料。
步骤2/5 点击查看大图
没有放油，这次肥肉居多。肉片直接倒入锅中，炒至金黄。捞出。
步骤3/5 点击查看大图
姜。酱。花椒。酱油。放到锅中开始炒香。
步骤4/5 点击查看大图
放入青蒜和肉开始炒。
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完成。

小贴士

酱油和郫县豆瓣酱已经有盐。不需要放盐。吃完感觉自己酱稍微多了一些。根据自己适量放酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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