香酥油条，第一次在家制作，样子丑一点，味道杠杠的！
-
步骤1/8
点击查看大图
材料准备：面粉300g，鸡蛋1个，干酵母5g，盐6g，花生油15g，水适量（与面粉的吸收性有关）；
-
步骤2/8
点击查看大图
将所有材料倒入揉面盆中；
-
步骤3/8
点击查看大图
所有材料搅拌均匀（注：每种面粉含水量不同，因此加水量和面粉有一定关系，面团较软即可）
-
步骤4/8
点击查看大图
面团揉至光滑醒发；
-
步骤5/8
点击查看大图
醒发一个半小时，等面团发至2倍大，即可开始制作油条；
-
步骤6/8
点击查看大图
案板上涂上花生油，并用手将面团按成薄片，用刀切成均匀的小条，两条压一起，在案板上甩成长条；
-
步骤7/8
点击查看大图
油温5成热后，下入油条面坯，炸制两面金黄色即可；
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷又酥脆脆的家庭自制油条就好了，样子虽然丑点，但味道还是比外边买的好一百倍。
油条的关键是面不能太硬也不能太软，所以水我没有称重量，用筷子搅拌到感觉差不多就停止放水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-12
香酥油条的其他做法
香酥油条的相关分类
香酥油条的相关推荐
-
东北玉米面菜饽饽
34805人看过 -
#给年味整点鲜的#爆炒螃蟹
158528人看过 -
和老回民学的炖牛肉 番茄牛肉烩土豆
808831人看过 -
简单咖喱饭
69人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#麻香西红柿炒鸡蛋肉
724人看过 -
发面肉馅饼
982人看过 -
酸辣通心菜梗
2753人看过 -
爱吃辣的看过来～辣椒炒毛豆
2222人看过 -
葱烧大排
125人看过 -
生日蛋糕怎么做更好吃
183人看过 -
混合坚果
218人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#照烧三文鱼
8263人看过
