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闽南卤面的做法

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闽南卤面

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉适量

、

干拉面 2片

、

鱿鱼 1条

、

香菇适量

、

小虾米适量

、

干黄花菜适量

、

鸡蛋 1个

、

地瓜粉 2勺

、

生抽 2勺

、

耗油 2勺

、

盐巴适量

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将所需要的食材备好准备
步骤2/4 点击查看大图
面条煮好，过冷水弄掉水，加入少许油弄均匀（是为了防止面条沾在一起成砣了）
步骤3/4 点击查看大图
热锅放入少许油，加入香菇、虾米、肉末、鱿鱼稍微翻炒一下加入水煮和放入黄花菜、盐、味精、生抽、耗油煮开，加入打好的鸡蛋，再加入加水调好的地瓜粉备用
最后一步点击查看大图
这样一碗闽南卤面就好了

小贴士

可以按个人口味加入少许的胡椒粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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