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美味的小龙虾盖浇饭的做法

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美味的小龙虾盖浇饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 2斤(2人份)

、

洋葱半个

、

海鲜菇 150克

、

料酒一勺

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

食盐一小勺

、

白糖一小勺

、

水淀粉三分之一小碗

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
两斤龙虾，放入清水中，加入料酒，桂皮，八角，煮熟
步骤2/12 点击查看大图
煮好后捞出放凉
步骤3/12 点击查看大图
剥出虾肉，记得去掉虾线
步骤4/12 点击查看大图
洋葱和海鲜菇切好备用
步骤5/12 点击查看大图
锅里热油，加入洋葱翻炒出香味，可适当炒久点至洋葱透明变软
步骤6/12 点击查看大图
加入海鲜菇翻炒
步骤7/12 点击查看大图
最后加入龙虾肉，加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐和白糖翻炒
步骤8/12 点击查看大图
倒入三小碗清水煮至沸腾
步骤9/12 点击查看大图
加入三分之一小碗水淀粉勾芡
步骤10/12 点击查看大图
洒上葱花，出锅
步骤11/12 点击查看大图
小龙虾饭就完成咯
最后一步点击查看大图
鲜香弹牙

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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