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酸辣蕨根粉的做法

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酸辣蕨根粉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

蕨根粉 1把

、

小米辣 1个

、

蒜瓣 4个

、

香葱 1根

、

生抽 1勺

、

鸡精 1勺

、

白糖 2勺

、

香醋 3勺

、

香油少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
所有食材准备好。姜、蒜切末，小米辣、香葱切碎。
步骤2/5 点击查看大图
蕨根粉提前泡1小时，然后开水煮5分钟，捞出过凉水，倒进碗里。
步骤3/5 点击查看大图
把姜末、蒜末、小米辣倒进一个碗里，锅里烧油，油热了淋在上面。
步骤4/5 点击查看大图
把炸好的小米辣倒进蕨根粉上，再加1勺生抽，1勺鸡精，2勺白糖，3勺香醋，少许香油和胡椒粉，拌均匀。
最后一步点击查看大图
装盘，最后撒上一点葱花，开吃！酸辣可口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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