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爆香下饭的酸辣炒鸡胗

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寻秘臻味

鸡胗加入 料酒、豆瓣酱、酱油、盐、鸡精，撒上花椒粉腌制后，将葱姜蒜爆香，倒入鸡胗开大火爆炒，再倒入辣椒和酸豆角翻炒均匀，一份酸辣爽口，超级下饭，色香味俱全的酸辣炒鸡胗就做好啦，有这个下饭，吃3碗不是问题。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
葱 2根
、
姜 适量
、
蒜 2瓣
、
酸豆角 20克
、
红米椒 1根
、
青椒 1根
、
鸡胗 300克
、
料酒 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
酱油 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
花椒粉 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

在翻炒鸡胗时，要尽量快速翻炒，这样炒出来的鸡胗才能更脆些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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