抹茶红豆咸奶油磅蛋糕
本来是按照别人家戚风蛋糕做个咸奶油蛋糕，然而，老是出差错……结果做成味道不错的磅蛋糕～ 将错就错，做起来吧！
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步骤1/8
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作为一个自由灵魂的选手，干脆把材料道一起搅拌算了（水粉油糖）由于自己粗心大意，把蛋白当作奶油，结果多加了25克糖和1.5克盐为了中和味道，到了很多抹茶粉途中一直一点点尝味道如何再拿去烤的然后过滤一次
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步骤2/8
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因为怕烤的太过，就改成150℃ 18分钟左右就烤得刚刚好不同烤箱性质不一样，这里就得注意调整啦
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步骤3/8
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一层蛋糕一层奶油一层红豆然后一层奶油一层蛋糕一层奶油一层红豆一层奶油………重复了三层最后蛋糕上加最后一层奶油最最后铺滿饼干碎
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步骤4/8
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做出来的重量约714克（包括盒子）
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步骤5/8
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这个奶油口感比雀巢的腻但是加了盐就解决了
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步骤6/8
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除了无糖，我觉得任何一种红豆都偏甜
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步骤7/8
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100g的饼干碎
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最后一步
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用的是糖粉
还是建议大家做成软棉的戚风蛋糕
磅蛋糕口感非常厚实（看个人喜好）
如果可以，开空调做蛋糕比较好吧
大热天，奶油很难成型，后来只能把奶油
放冷冻层
蛋糕整体偏甜
奶油咸甜适中
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-12
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