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爆炒黑椒牛肉

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因为留恋黑椒牛排，所以想办法想要吃黑椒爆炒牛肉，爆炒的香味，加上青椒的点缀，赤裸裸的色香味俱全，好像也是中西文化的完美结合

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 100克

、

青椒 2个

、

蒜末，姜片适量

、

黑椒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好上述材料，牛肉切粒，青椒切块，用生粉，蚝油，老抽腌一下牛肉。
步骤2/4 点击查看大图
起油锅，放蒜末，姜片，爆一下，放入青椒，翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
放入腌好的牛肉，翻炒，7成熟，熄火。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

切牛肉粒的时候，如果想要吃起来更加嫩，可以用刀背拍多几下牛肉再切。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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