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朝鲜族酱汤的做法

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朝鲜族酱汤

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每年新年必须的一次家庭聚会，八个家庭聚在一起，各显厨艺，现在分享给大家朝鲜族酱汤的做法，因为我是汉族，所以不是很会做朝鲜族美食，今天朝鲜族的好友手把手指点我做酱汤，特意记录下来分享给朋友们！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

小白菜 6颗

、

土豆 1个

、

蒜 3瓣

、

辣椒 1个

、

葱 1根

、

色拉油适量

、

朝族大酱可tb网购

、

大喜大适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅里放一碗水（水千万不要多），然后把豆芽到入锅里，放少许盐，然后盖上锅盖（这步骤不可以少，盖锅盖起到豆芽可以去腥味的作用）闷五分钟左右，豆芽出锅之后可以尝一下，豆芽已经入淡淡的咸味。
步骤2/7 点击查看大图
角瓜切片，尖椒切圈，蒜瓣切片
步骤3/7 点击查看大图
土豆切片或者切条，我也不管拍照是否漂亮了，朋友们都等着开饭呢，要加快速度哦
步骤4/7 点击查看大图
切少许肉，量根据自己喜好添加
步骤5/7 点击查看大图
准备两勺朝鲜族酱，这个酱是朝鲜族朋友带来的，里面有好多豆瓣，味道很纯正。
步骤6/7 点击查看大图
淘米水加入石锅，除蒜片和尖椒圈以外的备料都放入锅内，大火炖熟。
最后一步点击查看大图
关火，撒上蒜片，尖椒圈，辣椒面，朝鲜族酱汤就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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