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凉拌金针菇（凉拌菜1）的做法

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凉拌金针菇（凉拌菜1）

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

金针菇 150克

、

胡萝卜 1/2根

、

菠菜 4棵

、

蒜 2瓣

、

生抽 2勺

、

香醋 1勺

、

食盐适量

、

白砂糖适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材。
步骤2/18 点击查看大图
胡萝卜去皮、切丝备用。
步骤3/18 点击查看大图
金针菇去根、清洗备用。
步骤4/18 点击查看大图
菠菜洗净、切段备用。
步骤5/18 点击查看大图
金针菇焯水2分钟。
步骤6/18 点击查看大图
金针菇过凉水。
步骤7/18 点击查看大图
金针菇捞出沥干水分、放入调理盆。
步骤8/18 点击查看大图
胡萝卜焯水2分钟。
步骤9/18 点击查看大图
胡萝卜过凉水。
步骤10/18 点击查看大图
胡萝卜捞出沥干水分、放入调理盆。
步骤11/18 点击查看大图
菠菜焯水1分钟。
步骤12/18 点击查看大图
菠菜过凉水。
步骤13/18 点击查看大图
菠菜捞出沥干水分、放入调理盆。
步骤14/18 点击查看大图
调理盆中加入蒜蓉、2勺生抽、1勺香醋。
步骤15/18 点击查看大图
调理盆中加入适量食盐、白砂糖、黑胡椒粉。
步骤16/18 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤17/18 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
特写。

小贴士

可以根据自己口味加入芥末、辣椒️等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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