土豆西红柿胡萝卜烩牛肉
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营养丰富,非常下饭的一道菜
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
小土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
生姜
2片
、
葱
适量
、
油
适量
、
料酒
1勺
、
花椒大料桂皮香叶
适量
、
蕃茄酱
2勺
、
酱油
2勺
、
香菜
适量
、
糖
适量
、
牛肉
1斤
、
洋葱
半个
烹饪步骤
-
步骤1/4
牛肉切块冷水下锅,焯3分钟!用温水清洗干净,高压锅中加入水、牛肉、料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、葱姜压25分钟!
-
步骤2/4
土豆、胡萝卜、洋葱切成小块待用
-
步骤3/4
起锅烧油,下入牛肉翻炒,加入生抽,颜色可以用老抽调。加入料酒和糖翻炒
-
最后一步
加入西红柿、胡萝卜、土豆、洋葱,翻炒并加入番茄酱后倒入牛肉汤!炖20-25分钟,最后大火收汁!美味的土豆胡萝卜烩牛肉就做好了!营养丰富,色泽红润!美味
小贴士
牛肉建议选择肋条、非常香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-12
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