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客家算盘子～吃多更会精打细算！的做法

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客家算盘子～吃多更会精打细算！

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作为勤劳淳朴的客家人，生活中当然要精打细算啦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

木薯粉 500克

、

热水 200g

、

肉末 100克

、

虾米 100g

、

木耳 100克

、

豆干 100克

、

盐 1克

、

生抽 1勺

、

淀粉 1勺

、

香菇 4朵

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
热水混合木薯粉和好，按成一个个小算盘子形状
步骤2/5 点击查看大图
放入沸水中，煮到一个个小算盘浮起来，可可爱爱捞起混合食用油防止粘连
步骤3/5 点击查看大图
锅中加入肉末、虾米，蒜蓉，豆干碎、木耳碎、香菇碎炒香
步骤4/5 点击查看大图
放入算盘子继续翻炒，盐、生抽调味，最后勾少许芡，撒上葱花，出锅！
最后一步点击查看大图
吃起来QQ弹弹，一口一个，搭配炒香的馅料，美味

小贴士

一定要❕热水❕和木薯粉，不然会得到一坨非牛顿流体… 捞起后要混食用油防治粘连爆炒爆炒～很香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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