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野米炖羊腿的做法

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野米炖羊腿

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如果你吃惯了平时的羊肉做法，这一款野米炖羊肉值得一试，也许能够打开你的新世界大门✨✨✨这也是我第一次大胆尝试，希望你们喜欢(*๓´╰╯`๓)♡

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

羊腿肉 2斤

、

野米 250g

、

干辣椒 1个

、

八角 2个

、

姜 5片

、

蒜瓣 3个

、

土豆 2个

、

老抽 3勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
野米提前一晚上浸泡。泡好后的野米会炸开噢。
步骤2/7
羊肉洗净焯水备用。土豆切块备用。蒜瓣不要拍碎，保留完整。姜切片。
步骤3/7
冷锅少油，下姜片煎香。然后下羊肉煸炒出干香味。
步骤4/7 点击查看大图
炒两分钟后，加野米和土豆煸炒一分钟。加开水，大概和羊肉齐平就可以。
步骤5/7 点击查看大图
水开后加入干辣椒八角和蒜瓣。锅中炖五分钟。
步骤6/7 点击查看大图
换炖锅或者电饭煲，炖两小时。
最后一步点击查看大图
时间到，放适量盐调味，美味即可出锅啦。

小贴士

1.一定要用油先把羊肉炒出香味，也是去腥的好办法。 2.羊肉不要和西瓜一起吃噢，会伤元气啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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