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西红柿炖带鱼的做法

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西红柿炖带鱼

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西红柿是一道很好的食材，生吃，熟吃，配菜吃都非常棒！带鱼从来都是炸着吃，红烧着吃，今天就创新一下用西红柿炖着吃。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

带鱼 2条

、

西红柿 1个

、

葱白，姜，调味品适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
将带鱼洗净切段，用盐，醋，白酒，糊椒粉淹制1小时左右，然后锅中放油，往油锅里撒点干面粉，这样炸带鱼不沾锅，而且炸出的带鱼颜色金黄漂亮。盛出炸好的带鱼备用。刷干净锅，倒油将西红柿，葱姜爆香，加水开锅放入炸好的带鱼，炖上15分钟即可。是不是超简单呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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