烤豆花鱼
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步骤1/17
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准备一条鱼，清洗干净备用。
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步骤2/17
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像这样切一下。然后先用料酒涂满全身及内部腌制5分钟左右。
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步骤3/17
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再调一个料汁，烧烤汁，花椒油，一点点芝麻油、一点点孜然粉
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步骤4/17
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5分钟后再用料汁涂满全身
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步骤5/17
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放入烤箱。上下火设置180度30分钟，
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步骤6/17
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15分钟后拿出来再刷一次调料再烤15分钟。
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步骤7/17
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提前准备好的佐料。洗好切好。
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步骤8/17
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嫩豆腐
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步骤9/17
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红通通的干辣椒准备点
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步骤10/17
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放入大蒜、干辣椒微微炸一下。
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步骤11/17
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炸出香味放入小尖椒、青辣椒、洋葱、葱白、姜丝，豆瓣酱等，如图所示。
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步骤12/17
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加入钵钵鸡料包。
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步骤13/17
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烧开后放入嫩豆腐。
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步骤14/17
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酱油、蚝油、鸡精、芝麻油、花椒油、孜然粉、盐等放入。
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步骤15/17
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30分钟后取出来，烤鱼基本熟了。
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步骤16/17
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将豆花倒入烤盘中，放入烤箱再烤10分钟。出烤箱前两分钟放入薄荷、香菜等。到时出炉。香喷喷的烤鱼就完成了。
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最后一步
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太有食欲了。真的很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
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