夏日清爽甜品，柠檬戚风蛋糕
清爽不甜腻
-
步骤1/11
点击查看大图
用刨刀，把整个柠檬的黄色表皮擦下来。
-
步骤2/11
点击查看大图
柠檬榨取原汁，取15克备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
柠檬汁、水、玉米油、柠檬皮屑加入蛋黄盆，搅拌均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
筛入金龙鱼甄选糕点用小麦粉，用蛋抽混合成细腻均匀、没有颗粒的面糊。
-
步骤5/11
点击查看大图
细砂糖一次性加入蛋白盆里，用电动打蛋器开中速，沿着盆壁画圈打发，打发到干性发泡。
-
步骤6/11
点击查看大图
取1/3蛋白霜放到蛋黄糊中，用硅胶刮刀大致混匀后，全部倒回蛋白盆。
-
步骤7/11
点击查看大图
继续翻拌，混合成细腻的面糊。
-
步骤8/11
点击查看大图
面糊倒入学厨模具，在桌上摔两下，把内部的大气泡震出来。
-
步骤9/11
点击查看大图
放进预热好的烤箱，上下火175度，下层烘烤30-35分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤好后立刻出炉，用力震两下散出热气，并倒扣在凉架上。
-
最后一步
点击查看大图
彻底冷却后方可脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
柠檬戚风蛋糕的其他做法
柠檬戚风蛋糕的相关分类
柠檬戚风蛋糕的相关推荐
-
酥到掉渣系列——黄油曲奇饼干
857935人看过 -
不回缩不开裂不塌陷的杯子蛋糕（可做甜品台杯子蛋糕）
221958人看过 -
致炎热六月，抹茶布丁。
106547人看过 -
面包
427428人看过 -
松饼
461796人看过 -
柠檬肉桂面包卷
14531人看过 -
蚂蚁上树
4299843人看过 -
抹茶拿铁
445421人看过 -
黑芝麻华夫饼：
568583人看过 -
焦糖蛋奶布丁《午后甜品》
29659人看过 -
柠檬戚风蛋糕
138117人看过 -
玉米烙（空气炸锅版）
263238人看过
