夏日清爽甜品，柠檬戚风蛋糕
清爽不甜腻
-
步骤1/11
点击查看大图
用刨刀，把整个柠檬的黄色表皮擦下来。
-
步骤2/11
点击查看大图
柠檬榨取原汁，取15克备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
柠檬汁、水、玉米油、柠檬皮屑加入蛋黄盆，搅拌均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
筛入金龙鱼甄选糕点用小麦粉，用蛋抽混合成细腻均匀、没有颗粒的面糊。
-
步骤5/11
点击查看大图
细砂糖一次性加入蛋白盆里，用电动打蛋器开中速，沿着盆壁画圈打发，打发到干性发泡。
-
步骤6/11
点击查看大图
取1/3蛋白霜放到蛋黄糊中，用硅胶刮刀大致混匀后，全部倒回蛋白盆。
-
步骤7/11
点击查看大图
继续翻拌，混合成细腻的面糊。
-
步骤8/11
点击查看大图
面糊倒入学厨模具，在桌上摔两下，把内部的大气泡震出来。
-
步骤9/11
点击查看大图
放进预热好的烤箱，上下火175度，下层烘烤30-35分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤好后立刻出炉，用力震两下散出热气，并倒扣在凉架上。
-
最后一步
点击查看大图
彻底冷却后方可脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-13
柠檬戚风蛋糕的其他做法
柠檬戚风蛋糕的相关分类
柠檬戚风蛋糕的相关推荐
-
精致好菜#意面牛排~七夕居家烛光晚餐
148734人看过 -
黄油爆米花
48815人看过 -
夏日龙眼冰茶
15862人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5259201人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6829886人看过 -
不用模具的云朵酸奶吐司
9194人看过 -
麻薯面包
17574127人看过 -
夏日甜品-芒果盒子蛋糕
1861173人看过 -
法式经典甜点——烤布蕾
188764人看过 -
家常鲜食#养生胡椒猪肚鸡汤
3773314人看过 -
龙眼果酱
18671人看过 -
百香果柠檬茶-----女生美白排毒必备
2769125人看过
