独家私房#紫薯松塔糕
减肥期间,买了好多紫薯,变着花样想尽心思怎么开心情愿地吃掉它
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步骤1/8
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中等大小紫薯1个,洗净、去皮、切薄片。装盘隔水蒸20分钟。
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步骤2/8
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蒸好的紫薯趁热加入10克炼乳,1勺白糖,搅拌一下后用铁勺压成泥,尽量压得细腻些,口感更好!
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步骤3/8
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取一个干净的小碗,把紫薯泥装进去,压实。
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步骤4/8
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再拿一个干净的盘子,把碗里的紫薯泥倒扣在盘子中间。用铁勺的底部整理紫薯泥,把紫薯泥外表刮平,刮圆润。
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步骤5/8
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取适量的扁桃仁(熟的,可以即食的),把扁桃仁像图中展示那样,一片一片插到紫薯泥表面,一圈一圈地插满。
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步骤6/8
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准备适量的玫瑰花酱。
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步骤7/8
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用勺子把玫瑰花酱从中间花蕊处慢慢淋在紫薯泥上,花蕊中间撒上适量白芝麻点缀。
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最后一步
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最后,整理一下成品造型,紫薯松塔糕就大功告成了!
1、如果家里没有炼乳,可以用20ml牛奶替代。减肥期间,可以把炼乳换成脱脂牛奶20ml,白糖可以不加。
2、如果家里没有玫瑰花酱,可以换成桂花酱,或蜂蜜。
3、我用的扁桃仁不是即食的,所以在烤箱里烤制了8分钟,烤熟后才可以食用。切记,生的扁桃仁是不可以食用的哟!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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