鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤,奶白色的汤汁,营养丰富、味道鲜美、清淡不油腻,美味和养生兼备哦!
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步骤1/13
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如图备好食材,葱洗净打结,枸杞、白玉菇洗净,姜切片;
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步骤2/13
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鱼背切口好入味,加少许盐、葱结、姜、料酒抓匀,将鱼腌制10分钟;
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步骤3/13
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平底锅放油,打入一个鸡蛋,煎熟备用;
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步骤4/13
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油热下入鲫鱼 煎至两面金黄;
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步骤5/13
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放入砂锅中,锅里的一点点油倒进去,否则一点油都没有也不行;
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步骤6/13
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加入热水;
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步骤7/13
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把荷包蛋、葱结、姜片放进去盖上盖子煮10分钟,大火煮开转小火;
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步骤8/13
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10分钟到了,汤汁在慢慢变白;
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步骤9/13
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此时下入白玉菇、豆腐,放适量盐,再煮15分钟,一样的大火煮开转中小火;
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步骤10/13
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15分钟到了,撒上枸杞;
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步骤11/13
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再撒上白胡椒粉轻轻拌匀与汤汁融合;
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步骤12/13
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哈哈,做好了!
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最后一步
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奶白色的汤汁,忍不住要喝了…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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