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纯天然无添加的快手版香蕉松饼的做法

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纯天然无添加的快手版香蕉松饼

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香蕉买回来放了几天，表面快要长黑点的时候，甜度最高、香气最足，拿来做香蕉松饼最合适了。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

香蕉 2根

、

牛奶约200毫升

、

普通面粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/12 点击查看大图
香蕉去皮，掰成小段放入玻璃碗中，用勺子压成泥状（如果想要更顺滑，可以使用料理机打碎）。
步骤3/12 点击查看大图
加入牛奶搅匀。
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磕入鸡蛋。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
筛入适量面粉。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌至无颗粒的顺滑状态，做松饼的面糊需要比较稀薄的状态，因此加面粉时可以少量多次加入，以便观察面糊状态。
步骤8/12 点击查看大图
用勺子取两勺面糊放入小火加热的不粘锅，不用放油哦，面糊会向四周扩散，呈现自然圆形。
步骤9/12 点击查看大图
小火煎至表面出现很多气孔后即可翻面。
步骤10/12 点击查看大图
翻面后再煎制约一分钟。
步骤11/12 点击查看大图
反面出现金黄色花纹后，取出装盘。
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装盘，摆好造型，享用美味吧！

小贴士

1. 做香蕉松饼的香蕉一定要成熟的那种，香气最足，不涩，也容易碾碎成泥状。 2. 如果用料理机打碎香蕉和牛奶，成品会更细腻漂亮，我这是快手版的做法，没使用料理机。 3. 还可以加入适量可可粉，成品即成为巧克力牛奶味香蕉松饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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