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简单好做舒芙蕾松饼的做法

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简单好做舒芙蕾松饼

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 60克

、

柠檬 1个

、

鸡蛋 3个

、

淡奶油 40克

、

水 10克

、

酸奶果脆麦适量

、

水果适量

、

酸奶 1适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备以上食材及工具
步骤2/13 点击查看大图
40克淡奶油里加入10克水，充分搅拌均匀。
步骤3/13 点击查看大图
加入面粉，过滤筛坏了，所以用后蛋法。
步骤4/13 点击查看大图
充分搅拌，面粉看起来有点干。
步骤5/13 点击查看大图
加入鸡蛋黄。充分搅拌
步骤6/13 点击查看大图
成这样子就可以了，
步骤7/13 点击查看大图
蛋白打发和做蛋糕一样的做法。这里就不唠叨了
步骤8/13 点击查看大图
这样子就可以了。
步骤9/13 点击查看大图
两者充分翻拌。
步骤10/13 点击查看大图
锅里刷上一薄薄的黄油。小火慢慢煎。
步骤11/13 点击查看大图
翻面继续小火慢慢煎。
步骤12/13 点击查看大图
放上舒芙蕾松饼再倒上酸奶，放上酸奶果脆麦，再放上自己喜欢的水果就完成了
最后一步点击查看大图
放上舒芙蕾松饼再倒上酸奶，放上酸奶果脆麦，再放上自己喜欢的水果就完成了

小贴士

锅要用不粘锅哦，刷的油是薄薄的一层。然后用厨房纸吸吸油，润润锅就行，我用最小火慢慢煎，容易糊。想舒芙蕾松饼好看。就选用平底的不粘锅，裱花袋裱面糊。，我的锅中间有点点凸，我也懒得用裱花袋裱面糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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