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咸香土豆泥的做法

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咸香土豆泥

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30~60分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

牛肉酱 3勺

、

胡椒粉半勺

、

生抽 1勺

、

生粉 1勺

、

水小半碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆去皮，放入锅中蒸30分钟。
步骤2/8 点击查看大图
蒸熟后取出。
步骤3/8 点击查看大图
趁热碾压成泥。
步骤4/8 点击查看大图
准备好牛肉酱（之前有出过教程哦～）大家也可以加入培根、火腿或者香肠等。
步骤5/8 点击查看大图
拌入土豆泥中。
步骤6/8 点击查看大图
在小碗里刷油，码入土豆泥，倒扣在盘中。
步骤7/8 点击查看大图
生粉加水化开，倒入锅中，加生抽、胡椒粉煮至浓稠。
最后一步点击查看大图
将煮好的酱汁，淋在土豆泥上。

小贴士

1、买的黄土豆，本身口感已经很绵密丝滑，所以没有再加牛奶炼乳等调配。 2、我这个菜谱是咸口，喜欢甜口的得加炼乳调配，撒一点果酱即可。 3、咸和甜的做法都多种多样，大家可以加入各自喜欢的酱料调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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