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番茄小黄鱼

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开心李厨娘

小黄鱼之前做过清蒸、黄焖、醋焖…，番茄小黄鱼今天是个新的尝试，还真心不错哦，酸酸甜甜的，很好吃。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
小黄鱼 四条
、
料酒 一勺
、
葱姜蒜 适量
、
红椒 1个
、
番茄 2个
、
醋 1勺
、
白糖 1勺
、
盐 少许
、
淀粉 少许
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
烹饪步骤
小贴士

煎鱼的时候要一边煎黄之后再煎另一边，焖的整个过程都不要翻鱼，汤汁盖到鱼，味道吃进去就好，鱼嫩，容易翻烂，影响美感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-14

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