爆油起沙咸鸡蛋
-
步骤1/13
点击查看大图
准备鸡蛋、白酒、食盐。
-
步骤2/13
点击查看大图
鸡蛋一个一个用自来水、抹布清洗干净，放菜筛里晾干水。
-
步骤3/13
点击查看大图
把鸡蛋放白酒里泡洗一下消毒，大概一分钟。
-
步骤4/13
点击查看大图
拿起鸡蛋放食盐里滚两圈，让整个鸡蛋裹满食盐。
-
步骤5/13
点击查看大图
用保鲜膜一个一个包起来。
-
步骤6/13
点击查看大图
再用保鲜袋包紧。
-
步骤7/13
点击查看大图
在上一步骤里捏紧袋口后反过来再包一次，充分利用保鲜袋不浪费，土豪可忽略这一步哈，直接多套一个袋就好，目的就是为了把蛋包紧，让食盐充分接触到鸡蛋，不容易弄破袋子而已。
-
步骤8/13
点击查看大图
包好后拧紧打结。
-
步骤9/13
点击查看大图
待鸡蛋全部包好后，放鸡蛋格里拿到太阳底下晒半天，期间要把每个鸡蛋翻面再晒。
-
步骤10/13
点击查看大图
晒好的鸡蛋装在干净干燥的瓶子里密封保存于阴凉通风的地方30天。
-
步骤11/13
点击查看大图
等啊等，刚好30天的样子。
-
步骤12/13
点击查看大图
起沙流油。
-
最后一步
点击查看大图
随便拍一张，咸度适中。腌的时间越长会越来越咸，所以腌好了后就要开始吃啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
爆油起沙咸鸡蛋的相关分类
爆油起沙咸鸡蛋的相关推荐
-
流油咸鸡蛋#单挑夏天#
112087人看过 -
猪肉白菜炖粉条
981944人看过 -
腌咸鸡蛋
135724人看过 -
快手咸鸡蛋
183027人看过 -
自制咸鸡蛋黄(8小时快手版)
107788人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8471973人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
752548人看过 -
流油五香腌咸鸡蛋
81617人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5440345人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三鲜菌菇汤！暖心暖胃
185120人看过 -
健康流油--咸鸡蛋
47949人看过 -
#零腹担吃夜宵#好喝无负担冬瓜汤
191471人看过
