压力锅版胡萝卜炖牛腩
女儿特别喜欢牛腩,肥瘦相间。但牛腩不容易炖烂,没炖烂的牛腩不入味,还容易塞牙,所以一定要用压力锅,我家用的是电压力锅。
-
步骤1/10
点击查看大图
将牛腩切块洗净,焯水后滤去浮沫,可以多冲洗几遍,晾干备用。
-
步骤2/10
点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切块备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
姜葱蒜和香菜切好备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中放油,加入姜片和蒜末炒香。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入牛腩,加适量盐,半勺糖,1勺料酒,1勺老抽和2勺蚝油,3勺生抽翻炒至均匀上色。
-
步骤6/10
点击查看大图
加水没过牛腩,加入花椒,八角和香叶煮沸。
-
步骤7/10
点击查看大图
煮沸后倒入电压力锅,炖20分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
将胡萝卜加入压力锅,继续炖8分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
炖好的牛腩加入几滴香醋,撒上葱段,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
放上香菜叶点缀,两碗米饭不够。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
胡萝卜炖牛腩的相关分类
胡萝卜炖牛腩的相关推荐
-
炒合菜
108506人看过 -
小炒洋姜
148381人看过 -
破壁机100天不重样——南瓜山药汤
25593人看过 -
虾酱炒空心菜
371825人看过 -
清爽小菜——凉拌紫甘蓝
4579971人看过 -
蒸玉米
1017207人看过 -
家常红烧黄花鱼
1235297人看过 -
咸香软糯的红烧芋头!
13174人看过 -
青椒火腿蛋炒饭#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#
158213人看过 -
番茄土豆炖牛腩
8255559人看过 -
大白菜猪肉水饺
122861人看过 -
#立冬第一补#蛋炒饭
138472人看过