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猪肉馅饼皮软馅足，汤汁饱满的猪肉馅饼，真是一顿美餐！的做法

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猪肉馅饼皮软馅足，汤汁饱满的猪肉馅饼，真是一顿美餐！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

芹菜 2根

、

青椒 1个

、

冻蘑菇 5个

、

生姜 0.5块

、

生抽 1勺

、

五香粉 1勺

、

老抽 2勺

、

面粉 500克

、

盐 19克

、

橄榄油 100克

、

水 250克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.把面粉装在一个大一点盆子里，一半的面粉用热水搅拌均匀，另外一半面粉用温水搅拌均匀2.把面团揉成光滑的面团，加盖锅盖，醒上个把小时.醒面的时候调馅，猪肉洗净剁碎加姜末，生抽，老抽，食盐，五香粉，橄榄油一起搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
4.再把芹菜，冻蘑菇焯水，控干水分，切碎，和猪肉装在一起，再切两小青椒，顺着一个方向搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
5.面团醒好之后，我在面板上撒一点干面粉，将面团揉几下，分成小份
步骤4/6 点击查看大图
.取一个面团，搓圆，压扁，用擀面杖擀开，包入馅料。像包包子一样捏紧
步骤5/6 点击查看大图
7.用擀面杖轻轻的擀开，擀薄一点才好吃8.起锅，多放一点油，开中小火，把生胚放入锅中煎，稍定型之后翻面煎好即可
最后一步点击查看大图
开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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