鸡汤煮农家豆饼
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在我们湖北农村，绿豆豆饼可谓是家家户户都会摊，特别是老一辈的人，爷爷奶奶，外公外婆那一辈的，豆饼算得上是我们湖北人的年货，我父母摊豆饼20年有余，可谓算得上是正宗的农家豆饼。也许以后我也会继承这份传统的工艺。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
煲好的鸡汤
1大碗
、
干豆饼适量
盐少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备煲好的鸡汤一大碗
-
步骤2/3
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锅中水开倒入豆饼，待豆饼煮熟捞出。把锅中剩下的水倒掉，再把鸡汤倒入锅中，豆饼和鸡汤一起再煮3到5分钟，放入适量盐即可。
-
最后一步
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喜欢口感硬一点的朋友，可以少煮会儿，鸡汤煮豆饼的时候记得用小火炖。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
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