甜豆沙软饼
要想烙饼软乎和面是关键
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步骤1/13
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一碗面粉放入1克盐和匀，面粉在盆里分俩半，一半用开水和面一半用凉白开和面，然后用筷子这样搅在一起，多搅一会儿
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步骤2/13
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醒5分钟再搅一会儿，然后盖上保鲜膜醒30分钟
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步骤3/13
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30分钟后，案板上撒面粉把醒好的面团揉俩下分成三份
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步骤4/13
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取一份按扁放上30克豆沙馅
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步骤5/13
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像包包子一样包好，褶子向下按扁
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步骤6/13
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手轻轻拍扁
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步骤7/13
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反面，再用擀面杖擀成圆饼，由于面和的软乎，所以不会破皮。
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步骤8/13
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放入刷了油的平底锅里，小火慢慢烙
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步骤9/13
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反面，刷油
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步骤10/13
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鼓起大包就熟了
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步骤11/13
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三个都烙好了
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步骤12/13
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撕开看看
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最后一步
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软软乎乎的特别好吃
面团尽量和软乎一点，包的时候怕粘多用点薄面但是烙出来好吃。
家里有电饼铛更省事 也不用担心火候
用平底锅掌握好火候别糊了，薄薄的饼很快熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
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