豆沙粽子
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步骤1/11
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糯米提前浸泡一晚上，沥干水分，备用。
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步骤2/11
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红豆提前浸泡一晚上，放入电饭锅，每次加水没过豆面，再加适量糖，用蒸米饭模式，蒸两遍。
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步骤3/11
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把豆沙攒成一个个小团，备用
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步骤4/11
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干粽叶，用水浸泡4小时，洗干净
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步骤5/11
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棉线
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步骤6/11
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每次用2～3张粽叶，大约在粽叶一半的位置，对折出一个小漏斗，先放少量米
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步骤7/11
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再放豆沙团
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步骤8/11
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再放一层米，包好，用棉线扎紧
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步骤9/11
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包好的粽子
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步骤10/11
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放入锅内，加水高于粽子，大火煮开，转小火煮2个小时，闷半个小时即可。
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最后一步
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粽子出锅，淋上蜂蜜，软糯香甜，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-15
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