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水果红糖冰粉

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天气越来越炎热了，总想吃点冰冰凉凉的东西去去火气；今天就教大家做简单易学又美味的红糖冰粉，简单3步就完成；做好的冰粉晶莹剔透如白玉琉璃，舀一勺送入口中，冰爽的口感如清风徐来，带走夏日的燥热；一起动手试试吧！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

清水 500g

、

白凉粉 20g

、

红糖 50g

、

冰糖 30g

、

清水 80g

、

葡萄干适量

、

芒果丁适量

、

西瓜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
500克清水、20克白凉粉、50克红糖、30克冰糖、80克清水、葡萄干适量、芒果丁适量、西瓜适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/15 点击查看大图
食材洗净、西瓜切丁、芒果切丁备用；
步骤3/15 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅倒入500克清水，20克白凉粉搅拌至融化；
步骤4/15 点击查看大图
待煮至冒泡后关火；
步骤5/15 点击查看大图
倒在碗中晾凉待其凝固；
步骤6/15 点击查看大图
然后重新起锅制作糖浆：锅中倒入50克红糖、30克冰糖、80克清水；
步骤7/15 点击查看大图
小火不断搅拌，慢熬至产生密集泡泡，形成糖浆即可关火待用；
步骤8/15 点击查看大图
冷却凝固的冰粉用水果刀划成小块；
步骤9/15 点击查看大图
撒上自己喜欢的水果，我这里撒上西瓜和芒果丁，再撒上适量葡萄干；
步骤10/15 点击查看大图
淋上熬好的红糖糖浆；
步骤11/15 点击查看大图
翻拌均匀就能吃啦（可以放入冰箱冷藏一会儿再吃，口感更好哦）；
步骤12/15 点击查看大图
冰冰凉凉，解暑圣品；
步骤13/15 点击查看大图
晶莹剔透如白玉琉璃，舀一勺入口，冰爽透心凉，帮你带走夏日的燥热；
步骤14/15 点击查看大图
甜甜蜜蜜，一口透心凉；
最后一步点击查看大图
你也试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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