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烤茄子的做法

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烤茄子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

长茄子 1个

、

小葱 1根

、

蒜 4瓣

、

小米椒 1个

、

耗油 2勺

、

味极鲜 1勺

、

盐三分之一勺

、

孜然粉半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子去头，洗净，用纸擦干，用牙签给茄身扎洞
步骤2/7 点击查看大图
用油刷给整个茄子刷油，放入烤箱，210度上下烤，20分钟
步骤3/7 点击查看大图
蒜末，葱花，小米椒，切好备用
步骤4/7 点击查看大图
2勺耗油，1勺味极鲜，半勺孜然，三分之一勺盐，两勺油，两勺水
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
拿出烤箱中烤好的茄子，一切为二，均匀的倒上酱汁，再次放入烤箱，210度上下烤15分钟
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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